Samsun'da Fındık Hasadı ve Kurutma İşlemleri Devam Ediyor
Karadeniz Bölgesi'nde fındık üretiminin önemli merkezlerinden biri olan Samsun, Ordu'dan sonra en fazla fındık üretimi gerçekleştiren il konumunda. Bu yıl toplamda 1 milyon 240 bin dekar alanda fındık üretimi yapılan Samsun'da, 114 bin tonun üzerinde bir rekolte bekleniyor.
Fındık hasadı, Ağustos ayının ilk haftasında başlamış olup, üreticilerin yoğun mesaisi hâlâ devam etmektedir. Fındıkların, çotanaklarından ayrılması için patoz makinesinden geçirilmesi gerekiyor. Bu süreçten sonra fındıklar, kuruması için güneşli alanlarda seriliyor. Üreticiler, evlerinin önündeki uygun alanlarda fındıkları kurutma işlemi yaparken, uygun olmayan fındıkları da dikkatlice seçerek ayırıyorlar.
Fındık kurutma işlemi sırasında ailelerine yardımcı olan çocukların, harmanın içinde zaman zaman oyun oynamaları ise oldukça ilginç ve sevimli görüntülere sahne oluyor. Terme ilçesinde fındık üretimi yapan iki çocuk annesi Gül Beşikçi, arazilerinin dik bir yamaçta bulunduğunu belirtirken, "Ağustos ayının 22'sinde hasada başladık. 12 dönüm arazide 4 gün boyunca hasat işlemleri sürdü. Şimdi patozlama yapıyoruz. Sonrasında fındıkları güneşte kurutmaya bıraktık. Aynı zamanda içindeki kırık, kurtlu ve delik olanları da ayıklıyoruz. Çocuklarımız da fındık üzerinde bazen oynuyor, bazen bize yardım ediyorlar." ifadelerini kullandı.
